行业动态

  腊月的室外滴水成冰，人们对新鲜蔬菜的巴望却没有削减，尤其是餐饮店、食堂，每日的鲜蔬供给并没有断档。保证这一些当地的新鲜蔬菜供给，离不开蔬菜配送公司的分配人员。

  昨日清晨3点，北风像刀子刮在脸上，路上车辆都比素日少了许多，可在东丽区金钟街振东物流院内的天津一路发配送公司上千平方米车间内，七八名工人忙得如火如荼，他们都在忙着给蔬菜打包装箱。

  本年44岁的刁统军，现已做了近十年食材配送。他是公司的负责人，站在车间门口，指挥工人将现已包装好的数十个泡沫箱搬上车，忙得连喝水的时刻都没有。刁统军搓搓冻得发红的手还不忘叮咛装卸工：“搬豆制品的时分轻点儿，隔板要卡紧，别让它们磕碰变形。蔬菜保温箱千万别磕破了。这天儿要是磕破了，不出一个小时菜准得冻了。”装卸工小心谨慎地将保温箱往车厢中部挪了挪，避开了车门的通风口。

  刁统军又拿起墙角的棉被，往装马铃薯、白菜的筐底铺去。“这玩意儿能保温还能吸潮，咱多添这一个过程，客户收到的菜就更水灵。”他的身影在车厢灯光下晃动，每检查一箱货，都要伸手摸一摸保温层是否严实，承认温度记录仪的数据无误，才放心肠签出库单。

  看着配卡车发动，刁统身回到车间，检查绿叶菜是否收拾好了，包装塑料袋口是否扎紧了，保温箱封口的胶条是否都粘上了。“绿叶菜娇贵，低于零摄氏度就会冻伤，得给它们层层‘穿衣’。”他边说边掀开包装袋，只见菠菜、油麦菜被规整码在塑料保温箱里。

  依据不相同的客户的要求，蔬菜送达时刻也都不相同：第一批要在夜里12点前送到，第二批的送货时刻是清晨4点，最终一批是清晨6点。早年一晚的8点左右，工人们就开端按照订单配货。这几天气候酷寒，做好蔬菜的保温最重要。

  卸货也有考究，刁统军特意让职工动作快些，用保温毯暂时盖住货堆，防止食材暴露在北风中。